mercredi 22 avril 2015

PRESENTATION



Le Château de Fère situé à une heure de Paris vous accueille dans un décor intemporel entre ruines du Château du XIIIème siècle construit par le Comte Robert de Dreux, petit fils de Louis VI, Roi de France. Le propriétaire des lieux, Richard Bliah, architecte français vivant au Japon depuis vingt-cinq ans a personnellement sublimé la décoration des chambres en choisissant des matériaux nobles et chauds afin d’harmoniser le superbe Château avec un aménagement et une fonctionnalité contemporaines. 

Le Château de Fère a accueilli depuis son ouverture en 1953 des personnalités illustres comme par exemple le Prince Sihanouk qui y avait élu domicile dans les années 80 et qui a même initié l'organisation de la signature des accords de paix du Cambodge au Château de Fère.

Le Château de Fère comprend un Restaurant Gastronomique, depuis 2013 le Hana Spa labellisé Cinq Mondes construit dans les fondations du Château.

Le Château de Fère dispose d’une grande expérience dans l’organisation de manifestations de prestige, mariages, soirées de gala, séminaires et incentives.

Durant ces dernières années, le Château de Fère a été le théâtre d’événements de prestige :

-          En mai 2011 le spectacle de Bartabas au profit des victimes de Fukushima
-        En Juillet 2013 l’organisation du 1er Festival de Théâtre de Nô en France avec la venue des Trésors Culturels Vivants de l’Ecole Kanze.  

      The Château de Fère based one hour from Paris welcome you to an in temporal frame between ruins and XIII th century cattle build by the Comte Robert de Dreux, grandson of Louis VI, King of France. The owner of the domain, Richard Bliah, French architect living in Japan since twenty five years personally transform the decoration of the rooms by choosing nobles materials and harmonizing this wonderful place between modern functionalities and classical frame. The Château de Fère welcomed since its opening in 1953 famous celebrities such as Prince Sihanouk who lived here during the 80’s and who initiated the organization of  the signature of peace treaty of Cambodia in the domain. (the signature was made in Paris)

The Château de Fère also disposes of:
-        -The Gastronomic Restaurant, s
-        -Since 2013 the Hana labialized Cinq Worlds builded within the foundations of the Cattle.

The Château de Fère is known to have great experience in the organization of prestigious events such as marriages, parties, gala or working events (seminars ; incentives).

During the last years, the Château de Fère has been the theatre of famous events :
-     - In Mai 2011 : The Bartabas show in favor of the Fukushiavictimis
-    - In July 2013 : The Organization of the 1rst Theater Festival of Nî in France with the welcoming of the Trésors Culturels Vivants of the KanzeSchool. 




Venue du Chef Pierre CAILLET

Meilleur Ouvrier de France en 2011 et Chef étoilé au Guide Michelin en 2012,
Pierre CAILLET est venu nous rendre visite dans notre Restaurant Gastronomique au Château de Fere.

En tant que consultant au Château, il nous a aidé à recréer nos menus avec des produits du terroir.
Travaillant sur des produits frais et en restant sur le goût du produit en lui même, sans aucun artifice, le nouveau menu est à la hauteur d'un restaurant étoilé.
Tout en restant sur les plats traditionnels et dans la simplicité visuelle, il nous a permis de moderniser ses mets somptueux avec une disposition et un goût digne de sa renommée!
En voici une avant première...











jeudi 9 avril 2015

Introduction

Non loin de Reims, à quelques kilomètres de la ville lumière, se trouve un endroit magique. Entre rêve et réalité, espace d’entre temps dans la délicatesse et le confort, d’un lieu intime et secret.
Fait de grands espaces, bâtit par des tenants de l’histoire …

Bienvenue au Château de Fère en Tardenois.

Non loin d’un petit village, ce château entremêle les époques et les arts. Du Moyen Âge à la Renaissance, du 19ème siècle aux ruines d’en temps. En ce lieu et dans ses alentours, vous y découvrirez surprises et merveilles. Des vignes de champagne aux espaces de chasse, des routes de randonnées aux cimetières américains.

Dans cette demeure, vous aurez le plaisir d’y trouver le confort des plus grands hôtels particuliers : spa, massage, détente, haute gastronomie et room service. Le personnel et le cadre seront tous à votre disposition pour exaucer le moindre de vos désirs.

Not so far awayfrom Reims, few kilometersfrom the city of lights belongsamagic place of time. Trapbetweendream and reality, space of all times withindelicacy, comfort in aintimate secret place.
Made of great lands, build by founders of History …

            Welcome to the « Château de Fère en Tardenois »

Not so far from a little village, thishotelgathers arts and edges. 

From the Middle Edge to the Renaissance, from the 19th century to the ruins of time. In this place and beyonds, you’llfindmany surprises and tresories. From the vine of Champaign to the hunting places, from the walking road to the americancemeteries. In thisdomain, youwill have the pleasure to find the finestcomfort of the greatestparticularluxuryhostels : spa, massage, relaxation, french gastronomy and room services. 

The staff and the frame wouldbepleasured to serv all yourdesires.